Une nouvelle pause gourmande vous attend à la Poya!

Au menu: des focaccias artisanales préparées avec une pâte maison à longue fermentation, généreusement garnies avec des produits soigneusement sélectionnés. Mortadelle italienne, pastrami préparé par une boucherie fribourgeoise, pestos et sauces maison font notamment partie des saveurs proposées. Des boissons et quelques douceurs viennent compléter la pause de midi.

Chaque jeudi.
Horaire: 11h-15h
Lieu: en face du bâtiment 2

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Envie d’une pause de midi qui change un peu? La Taqueria Don Vergas s’installe à la Poya chaque mardi avec une cuisine mexicaine préparée sur place à partir de produits majoritairement locaux.

Au menu: quesadillas, quesa-birria, tacos estilo barbacoa, cochinita al pastor, ainsi que des options végétariennes. Les recettes mêlent saveurs et assaisonnements mexicains à des ingrédients suisses, dans un esprit artisanal et convivial.

Chaque mardi.
Horaire: 11h30-15h

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